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El Angélica Zapata Cabernet Franc Alta, presenta un color rojo rubí con suaves tonalidades violáceas. Posee aroma intenso y concentrado con notas de cassis, grosellas maduras, y toques de vainilla y especias dulces como pimienta negra y clavo de olor. De impacto dulce y excelente estructura en boca, muestra frutos rojos maduros con marcados dejos a eucalipto y pimienta negra. Este vino, de excelente balance y elegancia, posee ahora un final bien estructurado y persistente.
Ficha técnica
Bodega Catena Zapata
Tipo Tinto
Varietal Cabernet Franc
Corte 100% Cabernet Franc
Crianza 18 meses en roble Francés (50% nuevo)
Enólogo Alejandro Vigil
Graduación Alcohólica 14%
Región Viñedo La Piramide (Agrelo) - Viñedo Nicasia (Paraje Altamira), Mendoza (950 a 1095 m.s.n.m.)
Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
País Argentina
Maridaje Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos
